Line cook / All BOH
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New Realm Distilling Co. quiere que te unas a nuestro equipo de trabajo como cocinero, Para trabajar con el chef ejecutivo John Cole!
Buscamos alta calidad en todo lo que hacemos y estamos comprometidos con tener balance entre el trabajo y la vida personal.
Nuestro trabajador ideal debe ser energético y trabajar bien en equipo.
Él o ella será responsable de cocinar los platos bajos los estándares del chef ejecutivo, asegurando consistencia, calidad de la comida y seguridad alimenticia.
En ocasiones él o ella deberá acomodar los platos a las necesidades de los clientes sin sacrificar la calidad, el sabor o la presentación.
Asimismo, debe trabajar unido a su equipo para mantener un ambiente sano, limpio, bien surtido y eficiente.
Por favor solicitar el empleo en persona en la dirección 120 Whitaker St., entre las 10 am y las 6 pm. Las entrevistas se realizarán en ese momento.
Deberes y responsabilidades:
- Ser cumplidor y fiable
- Mantenerse y regirse por las regulaciones del departamento de salud del estado y los requisitos del restaurante.
- Mantener limpia y organizada la línea de producción y los puestos de trabajo, así como reportar y rectificar deficiencias.
- Preparar todos los platos del menú, siguiendo las recetas y cantidades indicadas de acuerdo con los estándares del restaurante.
- Comunicar si necesita ayuda o asistencia del chef ejecutivo o el sous chef cuando el restaurante esté muy ocupado, para garantizar el buen servicio a los clientes.
- Minimizar el desperdicio y mantener control para cumplir con las predicciones de costo de la comida.
- Revisar el estado del trabajo y seguir instrucciones del chef ejecutivo o el sous chef antes de irse.
- Mantener el uniforme y la presentación personal, de acuerdo con los estándares del restaurante.
- Ayudar a mantener un entorno de trabajo seguro.
- Seguir de manera constante lo establecido en el manual del empleado y lo que se aprendió durante el entrenamiento.
New Realm Brewing Co. ofrece igualdad de oportunidades de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes de empleo sin importar raza, color, religión, sexo, origen de nacionalidad, edad, discapacidades o etnia.
En adición a los requisitos de la ley federal, New Realm Brewing Co. cumple con las leyes estatales y locales aplicables, que rigen la igualdad en el empleo en todas las sedes en las que la empresa tiene instalaciones.
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