Dishwasher - The Halyard Restaurant (Greenport)

The Halyard Restaurant, located in Greenport is looking for a reliable dishwasher! As one of the only waterfront/beachfront restaurants in the area, the property is stunning and offers amazing views and great design. The F&B program focuses on fresh local food, wine, beer, and unique cocktails.

Full-Time Benefits include:

Medical, dental, vision, life insurance

Paid sick and vacation leave with some paid holidays

401K Retirement Savings and Commuter Benefits programs.

Essential Experience/Aptitude

Able to understand English and follow simple verbal instructions.

Some hotel and/or restaurant experience is preferred.

Essential Duties and Responsibilities

To clean the dining room, bar, restaurant bathrooms, and any other designated guest spaces according to specifications, including:

Thoroughly sweeping and mopping floors

Wiping down booths and chairs

Sanitizing tables and serving surfaces

To satisfactorily perform routine pre-service tasks as directed, including transporting china, glassware, and silver; making sure service plates are ready to be used.

To attend to food service lines throughout service, including maintaining an adequate supply of clean dishes and utensils; refilling plate warmers as needed; and providing a constant supply of hot dishes and platters.

To sweep, clean, and de-grease all kitchen floors on a daily basis.

To follow all specifications to properly presoak, clean, and store all china, glassware, and silverware.

To tear down dish-washing machine at end of each shift and thoroughly wash baskets, tanks, sprayers, and all parts, in preparation for the next shift.

To correctly follow all specified procedures to wash, disinfect, and store pots, pans, and fryers.

To maintain the cleanliness of all sinks in the back of the kitchen, keeping them free of pots and pans.

To satisfactorily perform routine cleaning tasks in the kitchen as directed, including:

sweeping ,cleaning, and mopping in various areas, including inside and out of all walk-in refrigerators and freezers

cleaning tasks in the kitchen as directed,

cleaning all machines, sinks, shelves, and working tables;

keeping dumpster area clean and orderly at all times;

cleaning dish and food warmers;

keeping coffee machine area clean

To empty, wash, and reline all trash cans in back of kitchen, as soon as they are filled.

To remove dirty towels from kitchen collection areas as they are filled, and replenish supply of clean linens and towels as needed.

To follow all company policies and procedures.

To immediately report all suspicious occurrences and hazardous conditions.

To maintain the cleanliness and safety of work areas at all times.

Follow all company safety standards, including proper equipment handling to avoid injury to yourself and others.

To attend all mandatory meetings as directed.

To perform other tasks, including cross-training, as directed.

Essential Physical Abilities

Frequently required to handle and move objects weighing up to 50 lbs. over short to moderate distances.

Must be able to work well under pressure.

Bends, stoops, reaches, pushes, and lifts to perform routine job tasks.

Thanks for checking us out! Interested? Apply online or contact our team at 631-477-0666 with your resume and availability. We look forward to hearing from you.

The Halyard is an Equal Opportunity Employer and welcomes applicants and employees of all backgrounds. M/F/D/V/SO

El Restaurant Halyard R, ubicado en Greenport está buscando un lavaplatos confiable! Como uno de los únicos restaurantes frente al mar / frente a la playa en la zona, la propiedad es impresionante y ofrece vistas increíbles y un gran diseño. El programa F&B se centra en la comida local fresca, el vino, la cerveza y cócteles únicos.

Los beneficios a tiempo completo incluyen:

Médico, dental, visión, seguro de vida

Vacaciones pagadas por enfermedad y vacaciones con algunas vacaciones pagadas

401K Ahorros para la Jubilación y Beneficios de Commuter.

Experiencia/Aptitud Esencial

Capaz de entender inglés y seguir instrucciones verbales simples.

Se prefiere una experiencia en hoteles y/o restaurantes.

Deberes y responsabilidades esenciales

Para limpiar el comedor, el bar, los baños del restaurante y cualquier otro espacio designado para los huéspedes de acuerdo con las especificaciones, incluyendo:

Barrido y fregado a fondo de los pisos

Limpieza de cabinas y sillas

Sanidad de mesas y superficies de servicio

Realizar satisfactoriamente tareas rutinarias previas al servicio según las instrucciones, incluyendo el transporte de porcelana, cristalería y plata; asegurarse de que las placas de servicio estén listas para ser utilizadas.

Atender las líneas de servicio de alimentos durante todo el servicio, incluyendo el mantenimiento de un suministro adecuado de platos y utensilios limpios; recarga de calentadores de placas según sea necesario; y proporcionando un suministro constante de platos calientes y platos.

Para barrer, limpiar y desgrasar todos los pisos de la cocina a diario.

Seguir todas las especificaciones para presoak, limpiar y almacenar correctamente toda la porcelana, cristalería y cubiertos.

Para derribar la lavadora de platos al final de cada turno y lavar a fondo las cestas, tanques, pulverizadores y todas las partes, en preparación para el siguiente turno.

Seguir correctamente todos los procedimientos especificados para lavar, desinfectar y almacenar ollas, sartenes y freidoras.

Para mantener la limpieza de todos los fregaderos en la parte posterior de la cocina, manteniéndolos libres de ollas y sartenes.

Para realizar satisfactoriamente las tareas de limpieza rutinarias en la cocina según las instrucciones, incluyendo:

barrido, limpieza y fregado en varias áreas, incluyendo dentro y fuera de todos los refrigeradores y congeladores a pie

tareas de limpieza en la cocina como se indica,

limpieza de todas las máquinas, fregaderos, estantes y mesas de trabajo;

mantener el área del contenedor limpio y ordenado en todo momento;

limpiar platos y calentadores de alimentos;

mantener limpio el área de la máquina de café

Para vaciar, lavar y relinear todos los botes de basura en la parte posterior de la cocina, tan pronto como se llenan.

Para eliminar las toallas sucias de las áreas de recolección de cocina a medida que se llenan, y reponer el suministro de ropa de cama limpia y toallas según sea necesario.

Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa.

Informar inmediatamente de todas las ocurrencias sospechosas y condiciones peligrosas.

Mantener la limpieza y seguridad de las áreas de trabajo en todo momento.

Siga todas las normas de seguridad de la empresa, incluido el manejo adecuado del equipo para evitar lesiones a usted y a los demás.

Asistir a todas las reuniones obligatorias como se indica.

Realizar otras tareas, incluido el entrenamiento cruzado, según las instrucciones.

Habilidades físicas esenciales

Frecuentemente requerido para manejar y mover objetos que pesan hasta 50 lbs. en distancias cortas a moderadas.

Debe ser capaz de trabajar bien bajo presión.

Dobla, se inclina, alcanza, empuja y levanta para realizar tareas rutinarias de trabajo.

Gracias por echarnos un vistazo! ¿Interesado? Solicite en línea o póngase en contacto 631-477-0666 con nuestro equipo con su CV y disponibilidad. Esperamos tener noticias suyas.

El Halyard es un empleador de igualdad de oportunidades y da la bienvenida a los solicitantes y empleados de todos los orígenes. M/F/D/V/SO