Cocinero de Linea

Restaurante / bar de cócteles se busca cocineros experimentados para altas horas de la noche para unirse a nuestro equipo. Debe estar dispuesto a trabajar en un ambiente de ritmo rápido, mantener una cocina limpia, ordenada y trabajar hasta altas horas de la noche. El turno es de 5 p.m. - 3:30 a.m. todas las noches. Ofrecemos empleo de tiempo parcial hasta 30 horas por semana. También habrá la opción de recoger horas adicionales que cubran turnos. Se proporcionará entrenamiento extensivo pagado a todos los nuevos empleados.

Los solicitantes para este puesto deben:

- Preparar todos los elementos del menú siguiendo recetas y guías de rendimiento de acuerdo con los estándares del departamento de salud.

- Cumplir con toda la formación culinaria y obligatoria del personal.

- Mantener y cumplir estrictamente con las regulaciones estatales de salubridad / código de salud.

- Mantener el producto / ingredientes para cumplir plenamente con los requisitos del departamento de salud y los estándares de la empresa como etiquetar, tiempo y temperatura.

- Participe activamente en el mantenimiento y reposición de los ingredientes / artículos necesarios.

- Limpieza profunda, mantener el área de la cocina

- Demostrar un comportamiento cortés y cooperativo al interactuar con el público y el personal; Actitud de manera que promueva un entorno laboral armonioso y eficaz.

- Poder levantar y transportar al menos 50 libras

- Tener al menos 2 años de experiencia similar.

- El certificado ServSafe y la certificacion del departamento de salud (tarjeta Food Handlers) es una ventaja.

- Bilingüe español / inglés es una ventaja

- Experiencia en la estacion de saute y tambien la estacion de ensalada