Buscando un cocinero

Descripción del trabajo

Renegade Vegan es el primer y único camión de comida vegana alcalina de Nueva York. Ubicado en el corazón del centro de Brooklyn, nuestro objetivo es crear los mismos platos sabrosos que disfrutábamos cuando éramos niños, pero con ingredientes saludables. Nuestra comida se prepara fresca y teniendo en cuenta la satisfacción del cliente.

Buscamos un cocinero/sous chef entusiasta y optimista que valore el trabajo en equipo y la comunidad para unirse a nuestro equipo. Una actitud positiva y el amor por la buena comida son imprescindibles!

La posición esta disponible de inmediato para aquellos que califiquen. Horario flexible!

Responsabilidades

Preparación de alimentos antes del turno (por ejemplo, picar/saltear verduras, preparar salsas).

Cumplir con recetas estándar, tamaños de porciones.

Monitorear el inventario de existencias de alimentos.

Prepara la comida.

Practique prácticas seguras de manipulación de alimentos.

Mantenga la estación de trabajo limpia y cumpla con las normas de seguridad alimentaria.

Demuestra un sentido de urgencia al responder a los invitados y pedidos.

Experiencia

Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia como cocinero de línea en cocina o camión de comida.

Salario: $150/día más propinas!

MUST understand and speak basic English.