Line Cook / Cocinero

We’re looking for another line cook to join our kitchen!

Pond Farm Brewing Co. is a 5-year-old brewery in San Rafael focused on producing and serving a wide range of high quality beers in our casual taproom. Our kitchen cooks up a similarly wide range of delicious and approachable food, from bratwurst to BBQ ribs to desserts.

We’re looking for someone who demonstrates the following attributes:

- Strong work ethic

- Enthusiasm for high quality food and beer

- Ability to multitask, be a self-starter, and be able to work unsupervised at times.

- Enjoys working in a fast paced environment

- Highly organized and efficient

- Self-motivated

Requirements:

- Familiarity with safe and sanitary food handling and preparation

- Excellent communication skills

- At least 2 years of line cooking experience

Duties:

- Setup kitchen and prep foods needed for service.

- Maintain workstation during service, cooking, and plating as directed by Kitchen Manager

- Stock/restock stations for upcoming services

- Ensure seasoning, quality, and appearance of all dishes

- Assist in dishwashing and cleaning/deep cleaning

- Breakdown and clean all aspects of the kitchen

- Communicate any inventory or repair needs to Kitchen Manager

Part time positions Wednesday – Sunday, especially Friday, Saturday, and Sunday

20 - 40 hours per week

Benefits:

Health insurance (full-time)

2 weeks paid vacation (full-time)

Beer perks

Friendly, fun, inclusive work culture

Women, BIPOC, LGBTQA+, Differently Abled, Reentry, Refugees, Immigrants, & Unhoused highly encouraged to apply!

To apply: send us an email with your work experience.

Estamos buscando otro cocinero de línea para unirse a nuestra cocina!

Pond Farm Brewing Co. es una cervecería de 4 años en San Rafael enfocada en producir y servir una amplia gama de cervezas de alta calidad en nuestra taberna informal. Nuestra cocina prepara una variedad igualmente amplia de comida deliciosa y asequible, desde salchichas hasta costillas a la barbacoa y postres.

Estamos buscando a alguien que demuestre los siguientes atributos:

- Fuerte ética de trabajo

- Entusiasmo por la comida y la cerveza de alta calidad.

- Capacidad para realizar múltiples tareas, ser emprendedor y ser capaz de trabajar sin supervisión a veces.

- Le gusta trabajar en un entorno de ritmo rápido.

- Altamente organizado y eficiente

- Auto motivado

Requisitos:

- Familiaridad con la manipulación y preparación segura e higiénica de alimentos.

- Excelentes habilidades de comunicación

- Al menos 2 años de experiencia en cocina de línea.

Deberes:

- Montaje de cocina y preparación de alimentos necesarios para el servicio.

- Mantener su puesto de trabajo durante el servicio

- Cocinar y emplatar según las indicaciones del jefe de cocina

- Preparar para próximos servicios

- Garantizar la sazón, la calidad y la apariencia de todos los platos.

- Ayudar en el lavado de platos y limpieza/limpieza profunda

- Desarmar y limpiar todos los aspectos de la cocina.

- Comunicar cualquier inventario o necesidad de reparación al jefe de cocina

Puestos de medio tiempo de miércoles a domingo, especialmente viernes, sábado y domingo

20 - 40 horas por semana

Beneficios:

Seguro de salud (tiempo completo)

2 semanas de vacaciones pagadas (tiempo completo)

Beneficios de la cerveza

Cultura de trabajo amable, divertida e inclusiva

Mujeres, BIPOC, LGBTQA+, personas con capacidades diferentes, reingreso, refugiados, inmigrantes y personas sin hogar muy animadas a postularse!

Si le interesa este puesto, envíenos un email con su experiencia profesional.